步骤 1
选择深一点的盆，保证盆中没有水和油。
（淡奶油提前冷藏储存，不要冷冻哦）
100g淡奶油配7g糖，糖有利于增加奶油稳定性。
步骤 2
夏天打奶油建议开空调，或者坐冰水打发，更加稳定。
全程低速打发会更细腻，奶油也会更稳定。
步骤 3
纹路开始明显，像奶油一样的质地，这就是六分发，可以用来做慕斯或者奶盖。
步骤 4
继续打发，纹路更加明显，开始有光泽，提起打蛋头会有一个流畅的尖角，看起来软软的，这就是七八分发，可以用来抹面。一盒伊家好淡奶油抹一个6寸的蛋糕刚刚好。
步骤 5
继续打发，纹理特别清楚，奶油尖尖特别有型，这就是九十分发，可以用来裱花，做雪媚娘。
步骤 6
打发好的奶油，提及会增大2倍，这种奶油比较有支撑力，不会轻易塌，也适合做夹馅。
奶油打发好了一定要放冰箱冷藏哦。
步骤 7
伊家好的淡奶油奶香纯正，轻盈不腻口。
淡奶油的打发你学会了吗？快应用起来吧～